7 Manfaat Temulawak

Rimpangtemulawak ternyata mengandung sejumlah senyawa aktif berupa fraksi kurkuminoid yang berkhasiat sebagai antioksidan dan antiinflamasi yang aman dikonsumsi. Kandungan zat gizi yang terdapat didalam temulawak antara lain;  karbohidrat, protein dan lemak serta serat kasar dan mineral seperti kalium (K), natrium (N), magnesium (Mg), zat besi (Fe), mangan (Mn).

Di Amerika Serikat temulawak telah dimanfaatkan sebagai bahan pewarna untuk keju, mostar, sereal, keripik kentang, es krim, asinan, sup dan yogurt.

Sebelum mengkonsumsi temulawak ada beberapa kondisi yang memerlukan pertimbang dari tenaga medis. Read more

Iklan